Patisseries >
Harcha au miel "Mbesses" - Galettes semoule au miel
Ingrédients :
300 g de semoule moyenne
50 g de beurre fondu
3 c à s d’huile
2 c à s d’eau de fleur d’oranger
1 c à s rase de sucre
1 pincée de sel
120 ml d’eau tiède environ selon votre semoule
huile pour friture
250 g de miel chauffé mais pas bouillant
Préparation :
Mélanger semoule, sel, huile et beurre fondu, bien sabler entre les mains pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter le sucre, l’eau de fleur d’oranger et l’eau tiède petit à petit en versant progressivement pour former une boule. Etaler à la main, découper à l’emporte pièce ou au couteau.
Faire frire à feu doux moyen dorer les deux faces et tremper les dans le miel chaud.
Publié le : mardi 26 août 2008. | Lu 5446 fois Par : Meriem Najeb
12 novembre 2004 | Lu
14556 fois.
Ingrédients :
farine : 350 g
levure chimique : 1 c. à café
sucre en poudre : 1 verre
cannelle : 1 c. à café
sucre glace : 1 c. à soupe
huile d’arachide : 1,5 verres
cacahuètes : 250 g
Préparation :
Grillez les cacahuètes à sec dans une poêle, hachez-les finement en utilisant un robot de cuisine, jusqu’à ce qu’elles soient réduites en pâte. Mélangez cette pâte avec le sucre, les épices et l’huile. Mélangez la levure et la farine et incorporez au mélange précédent en travaillant la (...)
[ Lire la suite ]
300 g de semoule moyenne
