4 cuil à soupe : d’huile d’olive
3 tomates
safran
un peu de gingembre
poivre
sel
un gros oignon
une poignée de thym
un gigot ou une épaule d’agneau
Préparation :
Faire mariner la viande dans le sel, le poivre, le gingembre et les filaments de safran.
Placer la viande dans un plat allant au four. Découper dessus l’oignon et les tomates en rondelles. Saler et poivrer, saupoudrer de thym. Ajouter l’huile et un grand verre d’eau.
Mettre au four pendant une heure à une heure et demi. Piquer de temps à la fourchette pour voir si la viande est à point, arroser de temps en temps avec le jus de la viande.
Publié le : lundi 2 juin 2008. | Lu 2639 fois Par : Meriem Najeb
12 novembre 2004 | Lu
14590 fois.
Ingrédients :
farine : 350 g
levure chimique : 1 c. à café
sucre en poudre : 1 verre
cannelle : 1 c. à café
sucre glace : 1 c. à soupe
huile d’arachide : 1,5 verres
cacahuètes : 250 g
Préparation :
Grillez les cacahuètes à sec dans une poêle, hachez-les finement en utilisant un robot de cuisine, jusqu’à ce qu’elles soient réduites en pâte. Mélangez cette pâte avec le sucre, les épices et l’huile. Mélangez la levure et la farine et incorporez au mélange précédent en travaillant la (...)
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4 cuil à soupe : d’huile d’olive
