2 poireaux
2 pommes de terre
1/2 l de lait
1/2 l d’eau
crème fraîche
sel, poivre
basilic ciselé
50 g de beurre
Préparation :
Faire revenir les poireaux émincés avec le morceau de beurre, puis ajouter les pommes de terre.
Remuer et ajouter l’eau et le lait. Saler, poivrer. Cuire 1/2 heure.
Mixer le potage, puis ajouter la crème fraîche et le basilic ciselé.
Publié le : mardi 20 novembre 2007. | Lu 1660 fois Par : Meriem Najeb
11 juillet 2005 | Lu
11065 fois.
Ingrédients :
4 pommes de terre
4 oeufs
3 tomates
Charcuterie
une poignée d’olives noires
un bouquet de basilic
Sauce :
3 cuillères à soupe de vinaigre
6 cuillères à soupe d’huile
sel et poivre
1 gousse d’ail
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre dans leur pelure 20 mn à l’eau salée, faites durcir les oeufs. Lavez les tomates, coupez les en quartiers, épépinez-les. Lavez les feuilles de basilic. Préparez l’assaisonnement avec les ingrédients indiqués.
Quand les (...)
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2 poireaux
