Ingrédients :

 350 g de cerises dénoyautées
 50 g de cassonade ou sucre brun
 50 g de sucre semoule
 100 g de farine sans grumeaux
 100 g de beurre froid

Préparation :

Répartissez les cerises dans un moule à tarte beurré.
Mélangez la cassonade ou sucre brun, le sucre semoule, la farine et le beurre coupé en morceaux du bout des doigts jusqu’à ce que vous obteniez une pâte émiettée : un peu comme du sable. Répartissez celle-ci sur les cerises.

Enfournez le crumble 30 minutes au four préchauffé à 190°C et laissez refroidir avant de servir.